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Menù

I piatti proposti, tutti espressi, sono cucinati con passione dagli chef Maurizio e Giorgio, con attenzione alla scelta di ingredienti freschi e di qualità.

Particolare cura viene rivolta alla ricerca di prodotti locali: le carni, gli oli e i formaggi provengono prevalentemente da fornitori della zona che selezionano alcune delle principali specialità toscane. Fra queste le carni di Mucco Pisano e Chianina, il maiale di Cinta e l’agnello esclusivamente nostrale e biologico del Parco di Migliarino – Massaciuccoli.  A questi si aggiungono i pecorini, la ricotta biologica, il pesce fresco del Tirreno e la pasta fresca artigianale fatta a mano come una volta.

Grazie inoltre all’esperienza ventennale di Daniele, a “La Vecchia Cascina”, si possono gustare fragranti pizze sia a pranzo che a cena.

La ricca carta dei vini presenta un’eccellente selezione di etichette locali e nazionali per creare i migliori abbinamenti con i piatti proposti nel menù.

menù alla carta del ristorante pizzeria La Vecchia Cascina a Pisa
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Potete inoltre richiedere preventivi per cene personalizzate (ad esempio cene a lume di candela, in angolo riservato) ed altri tipi di menù; sarà nostra cura di ricontattarvi entro 24 ore.

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@2016 La Vecchia Cascina SRL - RISTORANTE - PIZZERIA - SELF SERVICE - Via San Biagio, 68 - 56124 Pisa

Tel : +39 050 970487 - Fax : +39 050 3138248

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